Opplev Oliviers&Co grønne olivenolje - Steen & Strøm 1797

Opplev Oliviers&Co grønne olivenolje

L’Extraverte er den grønneste av Oliviers olivenoljer og full av antioksidanter, også kjent som grønt gull. Nå finner du den endelig på Oliviers&Co på Steen & Strøm!
For å produsere én flaske av denne ekstra grønne oljen, brukes det 8-10 kg oliven. På grunn av den høye konsentrasjonen av polyfenoler er L’Extraverte en svært sunn olje.

Appelsinsalat med kraftig olivenolje

Ingredienser:

  • 1 knivsodd Espelette chili
  • L’Extraverte
  • peppermiks
  • 1 knivsodd havsalt
  • 1 avokado
  • 1/2 lime
  • 4-5 appelsiner
  • 1 liten rødløk
  • 1 liten bunt persille
  • 1 liten fennikeø
  • noen få blader sitronmelisse
Tilberedning:
  1. Del avokadoen i båter, legg i en salatbolle og skvis over limesaft
  2. Skrell appelsinene med en kniv, del i skiver og legg i bollen
  3. Finhakk rødløk og persille og bland sammen med appelsinen
  4. Skjær fennikel i skiver og ha den i bollen

Krydre med espelette chili, salt og kraftig olivenolje og kvern over pepper til slutt.

Perfekt som et mellommåltid eller en siderett.