burger button

Oppskrift: Hjerter med bringebærmarengs & bringebærsorbet

Overrask en du er glad i med noe hjemmelaget til Valentinsdagen. Se oppskriften til Summerbird sine deilige Hjerter med bringebærmarengs & bringebærsorbet her

INGREDIENSER:

1 boks med hjerter fra Summerbird
- 3 eggehviter
- 225 g melis
- 1 klype salt
- 1 ts fint bringebærpulver
- Bringebærsorbet
- Frivillig: røde bær og spiselige blomster

SLIK GJLR DU DET:

Bringebærmarengs
Ha eggehviten i en bolle og tilsett salt
Pisk eggehvitene til et lett skum og tilsett deretter melis litt etter litt gjennom en sil mens du fremdeles pisker
Pisk marengsen til den er fast, tilsett bringebærpulver og pisk marengsen i ytterligere 5 minutter. Om du har en stavmikser, anbefaler vi å bruke denne. 
Når marengsen er klar, ha den i sprøytepose og oppbevar i kjøleskapet til bruk. 

Servering
Anrett de to hjertene på tallerkener og pynt dem med bringebærmarengs, bær og spiselige blomster. Server hjerne med en god bringebærsorbet.